1. ਤੇਜ਼ ਕੂਲਿੰਗ ਸਪੀਡ.10 ℃ ਤੱਕ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 20-30 ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ 10-20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ 20℃ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਕੂਲਿੰਗ ਯੂਨੀਫਾਰਮ। ਵੈਕਿਊਮ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਤ੍ਹਾ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਦੋ-ਪੜਾਅ ਦੀ ਕੂਲਿੰਗ।ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ 60 ℃ ਤੱਕ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੂਜਾ ਸਟੋਰੇਜ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ।
4. ਸਟੀਲ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਮਸ਼ੀਨ, ਢੁਕਵੇਂ ਭੋਜਨ ਸੈਨੇਟਰੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਹੈ.
5. ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ-ਬਚਤ। ਦੋ-ਪੜਾਅ ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਸ ਵਾਟਰ ਰਿੰਗ ਪੰਪ ਚੱਲ ਰਹੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ। 6. ਇੱਕ ਬਟਨ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਔਕਜ਼ੀਲਰੀ ਸਿਸਟਮ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ।
1. ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ--ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ।
2. ਵੈਕਿਊਮ ਸਿਸਟਮ - ਵੈਕਿਊਮ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ।
3. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਸਿਸਟਮ--ਇਸ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਿਰੰਤਰ ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
4. ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ---ਵੈਕਿਊਮ ਕੂਲਰ ਦੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ।
1. ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ: ਪਕਾਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ, ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਮੱਛੀ, ਝੀਂਗਾ ਆਦਿ।
2. ਬੇਕਡ ਫੂਡ: ਮੂਨ ਕੇਕ, ਕੇਕ, ਬਰੈੱਡ ਆਦਿ।
3. ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ: ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਾਲ, ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਆਦਿ।
4. ਸਟੀਮ ਫੂਡ: ਸਟੀਮ ਰਾਈਸ, ਨੂਡਲਜ਼, ਡੰਪਲਿੰਗ, ਸੁਸ਼ੀ, ਕੰਜ਼ਰਵ, ਸਟੀਮ ਬਨ ਆਦਿ।
5. ਸਟਫਿੰਗ ਫੂਡ: ਰਾਈਸ ਡੰਪਲਿੰਗ, ਸਟਫਿੰਗ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਮੂਨ ਕੇਕ ਫੂਡ ਆਦਿ।
1. ਕੰਡੈਂਸਰ ਵਿਕਲਪ: ਏ.ਏਅਰ ਕੂਲਿੰਗ ਕੰਡੈਂਸਰ b. ਵਾਟਰ ਕੂਲਿੰਗ ਕੰਡੈਂਸਰ
2. ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪ: a.ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਵਿੰਗ ਡੋਰ b. ਹਰੀਜ਼ੋਂਟਲ ਸਲਾਈਡਿੰਗ ਡੋਰ
3. ਮਸ਼ੀਨ ਇਕਾਈਆਂ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ਡ: a.ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਮਸ਼ੀਨ b. ਡਿਵਾਈਡਡ ਬਾਡੀ ਮਸ਼ੀਨ
4. ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੈਂਟ ਵਿਕਲਪ: a.R404a b.R407c